Η μικρή Φρίντα συμμετέχει στο εγχείρημα που στοχεύει στη διαμόρφωση νέων συνηθειών και την παραγωγή βιοενέργειας, από το στερεό υπόλειμμα του καφέ.
Το project “κάΦσιμο” της ΑΜΚΕ ΙnCommOn – Innovative Communities Onwards επαναπροσδιορίζει τις δυνατότητες του υπολείμματος καφέ ως μια ανεκτίμητη πρώτη ύλη και αξιοποιεί την ευκαιρία για τη δημιουργία ενός μοντέλου κυκλικής οικονομίας, σαν απάντηση στην κατασπατάληση πόρων και την υπερπαραγωγή οργανικών αποβλήτων!
Η μικρή Φρίντα συμμετέχει στο εγχείρημα από τον Σεπτέμβριο του 2021.

Η νέα εκδρομή, έλαβε χώρα το τριήμερο της 28ης Οκτωβρίου (26-27-28 Οκτωβρίου 2019). Έτσι ένα γκρουπ 10 συμμετεχόντων μετέβησαν συνοδεία μελών της ΚοινΣΕπ στον Ελαφότοπο Ιωαννίνων όπου εδρεύει ο Ξενώνας Ρόκκα – και εντός αυτού το παραδοσιακό εργαστήριο «η Σαϊτα».

Το γκρουπ είχε την ευκαιρία να παρακολουθήσει διαδραστικά σεμινάρια που αφορούν στον κύκλο του μαλλιού, την παραδοσιακή τέχνη της υφαντικής με αργαλειό αλλά και της αρχαίας τεχνικής της βαφής του μαλλιού με φυτά, υπό την καθοδήγηση της Λένας Γεροθανάση.

Η ομάδα είχε επίσης την ευκαιρία να επισκεφτεί τα μοναδικής αρχιτεκτονικής γεφύρια της περιοχής και να περιηγηθεί στα περίφημα Μαστοροχώρια, τον τόπο των ξακουστών μαστόρων της πέτρας που ταξίδεψαν σε όλο τον κόσμο, αφήνοντας πίσω τους έργα σπάνιας ομορφιάς.

Η Γέφυρα της Κόνιτσας.

Το Γαναδιό.

Το γκρούπ, συμμετείχε επίσης σε ένα σύντομο σεμινάριο αναγνώρισης αυτοφυών μανιταριών που διοργανώθηκε στον Ξενώνα.

Τη δεύτερη ημέρα της εκδρομής, πραγματοποιήθηκε ημερήσια εκδρομή-πεζοπορία από το Γεφύρι της Κόνιτσας ως τη Μονή Στομίου (5χλμ.).

Το Μονοπάτι προς τη Μονή Στομίου.

Η Μονή Στομίου.

Το μοναστήρι βρίσκεται στην επιβλητική χαράδρα του Αώου, ανάμεσα στις απότομες πλαγιές της Τύμφης (υψ.2497 μ.) και της Τραπεζίτσας (υψ. 2024 μ.)

Επίσκεψη πραγματοποιήθηκε και στη μονή Κοιμήσεως της Θεοτόκου Μολυβδοσκέπαστης, το όνομα της οποίας προέρχεται από τις μολύβδινες πλάκες που σκέπαζαν το καθολικό της παλιότερα, αντί για κεραμίδια. Το μοναστήρι διατηρεί ακόμα και σήμερα τη φρουριακή του όψη, δύο καμπαναριά και ιδιαίτερου κάλλους κήπο.

Κατά την επιστροφή στη Θεσσαλονίκη, πραγματοποιήθηκε στάση στη Λίμνη Ζόρικα, 4 χλμ από το χωριό Γρεβενίτι προς τις πηγές του Αώου ποταμού. Η ιδιαιτερότητα της λίμνης έγκειται στο ότι βρίσκεται ανάμεσα σε πανύψηλα δέντρα και στολίζεται από μόνιμα νούφαρα.

Η εκδρομή πραγματοποιήθηκε στα πλαίσια των κοινωνικών σκοπών της ΚοινΣΕπ και συγκεκριμένα της προώθησης και διατήρησης της περιβαλλοντικής, πολιτιστικής και παραγωγικής μας κληρονομιάς.

Οι συμμετέχοντες παρακολούθησαν διαδραστικά εκπαιδευτικά σεμινάρια που αφορούν στον κύκλο του μαλλιού, την παραδοσιακή τέχνη της υφαντικής καθώς και της αρχαίας τεχνικής βαφής του μαλλιού με φυτά.

Είχαν τη μοναδική ευκαιρία να διδαχθούν από πρώτο χέρι και υπό την καθοδήγηση της ειδικού Λένας Γεροθανάση τα διάφορα στάδια μεταποίησης και φυσικής βαφής του πρόβειου μαλλιού, αλλά και προετοιμασίας και χρήσης του παραδοσιακού αργαλειού.

Η ομάδα είχε επίσης την ευκαιρία να περιηγηθεί στα μοναδικής φυσικής ομορφιάς αξιοθέατα της περιοχής, να γνωρίσει την χαρακτηριστική παραδοσιακή αρχιτεκτονική και την άγρια φύση της που ανήκουν στο δίκτυο Πολιτιστικής Κληρονομιάς της UNESCO και προστατεύονται από τους κανονισμούς του Natura 2000.

Στις 6 Μαϊου, η μικρή Φρίντα διοργάνωσε εκδρομή στο Φαράγγι του Ενιπέα. Η διαδρομή ήταν μέτριας δυσκολίας και αποσκοπούσε σε μια πρώτη επαφή με το βουνό των θεών.

Η πορεία μας ξεκίνησε από την τοποθεσία Πριόνια, που βρίσκεται στα 1.100μ. υψόμετρο και κατηφορίζοντας το διεθνές μονοπάτι Ε4, μπήκαμε στο φαράγγι του Ενιπέα. Έπειτα από 10 περίπου λεπτά συναντήσαμε την πρώτη ξύλινη γέφυρα και  αντικρύσαμε μία από τις εντυπωσιακές βάθρες του Ενιπέα με τα σμαραγδένια νερά.

Η πορείας μας συνεχίστηκε μέσα στο δάσος που αποτελείται κυρίως από οξιές, μαυροπεύκη και ποικιλία άγριων λουλουδιών και βοτάνων. Περίπου 30 λεπτά αφότου αφήσαμε το ξύλινο γεφυράκι, κάναμε μία παράκαμψη 200 μέτρων για να βρεθούμε στον γνωστότερο καταρράκτη του Ολύμπου, όπου και πραγματοποιήσαμε το προγραμματισμένο μας πικ-νικ.

Αφήνοντας τον καταρράκτη και σε περίπου 15 λεπτά, βρεθήκαμε κάτω από την Παλαιά Μονή Αγίου Διονυσίου. Συνεχίσαμε με προορισμό το Άγιο Σπήλαιο που απέχει περίπου 30-40 λεπτά. Εκεί υπάρχει ένα υπόγειο ποτάμι, το νερό του οποίου αναβλύζει ανάμεσα από δύο βράχους εντός τους σπηλαίου. Η  πορεία μας τελείωσε στην Μονή του Αγίου Διονυσίου, η οποία χτίστηκε τον 16^ο αιώνα και βρίσκεται στην καρδιά του Ολύμπου. Επιστρέψαμε για γεύμα στα Πριόνια κατόπιν του οποίου ξεκινήσαμε την επιστροφή μας στην Θεσσαλονίκη.